JIN HUA RONG XIN UNIVERSAL IMPORT & EXPORT CO., LTD to firma zajmująca się rozwojem, która ma ponad 10-letnie doświadczenie w produkcji naczyń kuchennych. Prowadzimy działalność OEM i ODM. Nasz specjalny produkt obejmuje naczynia kuchenne z odlewanego ciśnieniowo aluminium, naczynia z kutego aluminium, naczynia do pieczątek i akcesoria do naczyń kuchennych. Znaleźliśmy JIN HUA CITY w pobliżu YIWU. W ciągu tych lat rozwoju mamy fabryki partnerskie o powierzchni produkcyjnej ponad 50 000 metrów kwadratowych i zatrudniające ponad 600 dobrze wyszkolonych pracowników.
-
![Wysokiej jakości chińska patelnia Wok z powierzchnią non stick]()
Wysokiej jakości chińska patelnia Wok z powierzchnią non ...cecha:. Duży rozmiar 30cm i 32cm może być odpowiedni dla dużych rodzin.. Długi uchwyt spawalniczy S/S, wygodny uchwyt i bezpieczny do smażenia. grawerowanie honeycom b konstrukcja struktury wewnątrz -
![Aluminiowa patelnia Wok]()
Aluminiowa patelnia WokLekka waga zaprojektowana: była odpowiednia pani przytrzymaj podczas gotowania i spowodować lekką wagę, to sprawia, że pan gorąco szybko -
![Aluminiowy Wok z pokrywką]()
Aluminiowy Wok z pokrywkąProsty i klasyczny, zaprojektowany tego rodzaju patelnia wok w kolorze czarnym z czarną nieprzywierającą powłoką -
![Aluminium Non-stick Wok]()
Aluminium Non-stick WokEkskluzywny design o ergonomicznej strukturze. Jasny kolor sprawiają, że ten wok wygląda ładnie jak grafika. -
![Duży rozmiar aluminium Wok Pan]()
Duży rozmiar aluminium Wok PanAluminiowa konstrukcja do równomiernego rozłąki ciepła w celu zmniejszenia hot spotów .odporna na zarysowania patelnia wok na zewnątrz powoduje malowanie proszkowe Widoczna szklana pokrywa Ulepszona -
![Odlewane wok aluminiowe]()
Odlewane wok aluminioweOszczędność energii: Specjalna konstrukcja oszczędzania energii sprawia, że pan wok szybko i równomiernie, może zaoszczędzić 30% energii -
![Duży aluminiowy wok]()
Duży aluminiowy wokDrewniany wzór miękki uchwyt dotykowy. Naturalna 3-warstwowa powłoka granitowa o doskonałej wydajności zapobiegającej przywieraniu i bardziej twardej powierzchni utrzymuje długi czas przy użyciu
Dlaczego właśnie my
Wysoka jakość
Oferujemy wyłącznie produkty wysokiej jakości, spełniające międzynarodowe standardy. Wszystkie nasze produkty są dokładnie testowane przed dostawą, aby mieć pewność, że są najwyższej jakości.
Konkurencyjne ceny
Nasze ceny są bardzo konkurencyjne w porównaniu do innych dostawców na rynku. Wierzymy w zapewnianie naszym klientom najlepszego stosunku jakości do ceny.
Kontrola jakości
Rozumiemy znaczenie terminowej dostawy do naszych klientów. Posiadamy wyspecjalizowany zespół, który zapewnia szybką dostawę towaru do naszych klientów.
Bogate doświadczenie
Oferujemy szeroką gamę produktów, w tym maszyny, sprzęt, tekstylia i inne produkty. Różnorodność naszej oferty produktowej gwarantuje, że zaspokoimy potrzeby każdego klienta.
Profesjonalna drużyna
Nasi klienci są dla nas priorytetem i staramy się zapewnić doskonałą obsługę klienta. Mamy oddany zespół specjalistów ds. obsługi klienta, którzy są zawsze gotowi pomóc naszym klientom w przypadku ich zapytań.
Kompleksowe rozwiązanie
Oferujemy naszym klientom elastyczne opcje płatności, a także zapewniamy rozwiązania szyte na miarę, spełniające ich unikalne wymagania.
Patelnia wok to tradycyjne naczynie kuchenne z Azji Wschodniej. Jest to głęboka patelnia w kształcie misy, charakteryzująca się zaokrąglonym dnem, umieszczana na palniku kuchenki. Wok powstał w Chinach, ale obecnie jest używany na całym świecie w różnych rodzajach kuchni.
Woki, tradycyjnie wykonane z żelaza, są obecnie produkowane przy użyciu innych materiałów, takich jak stal nierdzewna, żeliwo, aluminium i stal węglowa. Stal węglowa jest obecnie najczęściej używanym materiałem, ponieważ jest stosunkowo lekka, trwała i dobrze przewodzi ciepło.
Woki są dostępne w różnych rozmiarach, od małych patelni używanych do smażenia jednej porcji po duże woki używane w kuchni restauracyjnej do karmienia kilku osób. Niektóre woki mają również płaską powierzchnię, co czyni je kompatybilnymi z płytami kuchennymi w stylu zachodnim.
Kształt:Najbardziej charakterystyczną cechą patelni wok jest jej kształt. Posiada szeroką i głęboką podstawę z pochyłymi bokami, które ułatwiają mieszanie i podrzucanie jedzenia. Kształt patelni sprawia, że żywność pozostaje w strefie gotowania i nie rozsypuje się.
Materiał:Patelnie wok są wykonane z różnych materiałów, takich jak stal węglowa, żeliwo z powłoką zapobiegającą przywieraniu, stal nierdzewna i aluminium. Każdy materiał ma swoje zalety i wady, a użytkownicy mogą wybrać jeden na podstawie swoich preferencji.
Uchwyty:Patelnia wok ma zazwyczaj dwa uchwyty – długi i krótki. Długi uchwyt służy do trzymania i przesuwania patelni podczas gotowania, natomiast krótki uchwyt służy do podtrzymywania patelni podczas gotowania na kuchence lub palniku.
Wszechstronność:Patelnia wok to wszechstronne narzędzie kuchenne, którego można używać do smażenia z mieszaniem, smażenia w głębokim tłuszczu, smażenia, smażenia, gotowania na parze, a nawet wędzenia. Świetnie nadaje się także do przygotowywania zup i gulaszy.
Dystrybucja ciepła
Patelnie typu wok zostały zaprojektowane tak, aby równomiernie rozprowadzać ciepło po powierzchni gotowania. Kształt patelni umożliwia szybkie rozprzestrzenianie się ciepła w żywności, co skutkuje krótszym czasem gotowania i lepszym smakiem potraw.
Łatwe do czyszczenia
Większość patelni wok jest wykonana z materiałów nieprzywierających, co ułatwia ich czyszczenie. Można je myć wodą z mydłem lub wkładać do zmywarki.
Korzyści zdrowotne
Gotowanie w woku często kojarzy się ze zdrowym odżywianiem, ponieważ wymaga mniej oleju, a jedzenie gotuje się szybko, zachowując większość składników odżywczych.
Rodzaje patelni Wok
Patelnie typu wok to popularny rodzaj naczyń kuchennych stosowanych w kuchni azjatyckiej. Są wszechstronne i dostępne w różnych rozmiarach, materiałach i kształtach, aby dopasować się do różnych potrzeb kulinarnych. Oto niektóre rodzaje patelni wok:
01.Wok ze stali węglowej
02.Wok żeliwny
03. Wok z powłoką nieprzywierającą
04.Wok elektryczny
05.Wok ze stali nierdzewnej
Materiał patelni Wok
Stal węglowa:Jest to najbardziej tradycyjny materiał używany do produkcji woków i jest również najczęściej polecany przez entuzjastów woka. Jest niedrogi, lekki, trwały, a co najważniejsze, nagrzewa się szybko i równomiernie. Stal węglowa wymaga sezonowania i dokładnego czyszczenia.
Żeliwo:Nikogo nie dziwi, woki żeliwne są ciężkie. Ale bardzo dobrze zatrzymują ciepło i są w stanie wytrzymać ekstremalnie wysokie temperatury. Główną wadą żeliwa jest to, że nie dostosowuje się ono bardzo szybko do zmian temperatury. I podobnie jak stal węglowa wymaga sezonowania.
Woki żeliwne są najlepszą opcją do użytku na zewnątrz:Chociaż nasze testy skupiały się na stali węglowej, odkryliśmy, że wok Lodge Cast Iron Wok działa dobrze, ale szpatułka do woka jest koniecznością podczas używania żeliwa, ponieważ jest zbyt ciężki, aby go rzucać.
Stal nierdzewna:Woki ze stali nierdzewnej zyskują na popularności dzięki równomiernemu rozprowadzaniu i zatrzymywaniu ciepła. I nie wymagają sezonowania, co jest poważną zaletą, szczególnie dla tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z wokami. Ponieważ jednak nie można stworzyć powierzchni zapobiegającej przywieraniu poprzez przyprawienie, niektóre produkty spożywcze mogą przyklejać się do powierzchni. Jeśli szukasz woka ze stali nierdzewnej, stwierdziliśmy, że ten model Cooks Standard działa dobrze i utrzymuje wysoką temperaturę przez cały proces gotowania.
Nie klei się:Dla początkującego kucharza powłoka zapobiegająca przywieraniu jest świetną opcją, ponieważ jest łatwa do czyszczenia i nie wymaga sezonowania. Jednakże mięso i warzywa nie będą tak dobrze przysmażone, jak w przypadku innych woków, ponieważ powłoki zapobiegającej przywieraniu nie można nagrzewać tak mocno. Z tych powodów w naszych testach nie uwzględniliśmy żadnych woków z powłoką nieprzywierającą.
Zastosowanie patelni Wok
Patelnia Wok to wszechstronne narzędzie kuchenne, które można wykorzystać do gotowania różnorodnych potraw. Oto kilka sposobów wykorzystania patelni wok:
Smażenie:Patelnie typu wok są przeznaczone przede wszystkim do smażenia z mieszaniem. Kształt patelni sprawia, że idealnie nadaje się do podrzucania i mieszania warzyw i mięs na dużym ogniu. Ta metoda gotowania jest szybka i zapewnia pyszne ugotowane jedzenie.
Smażenie w głębokim tłuszczu: Ze względu na wysokie ścianki patelni wok doskonale nadaje się również do smażenia w głębokim tłuszczu potraw, takich jak skrzydełka z kurczaka, frytki i inne przekąski. Wysokie ścianki zapobiegają rozpryskom oleju i ułatwiają manipulację gorącym olejem.
Wrzenie:Patelnię wok można wykorzystać do gotowania makaronu, klusek i warzyw. Duży rozmiar patelni wok pozwala na gotowanie dużych porcji jedzenia, dzięki czemu idealnie nadaje się do posiłków w stylu rodzinnym.
Gotowanie na parze:Patelni typu wok można również używać do gotowania na parze owoców morza, warzyw i dim sum. Wystarczy umieścić potrawę na stojaku do gotowania na parze wewnątrz woka i przykryć pokrywką.
Prażenie:Patelnie typu wok można również wykorzystać do pieczenia mięs i warzyw w piekarniku. Szeroka powierzchnia do gotowania i wysokie ścianki sprawiają, że idealnie nadaje się do pieczenia dużych kawałków mięsa lub różnorodnych warzyw.
Proces patelni Wok
Patelnia wok to wszechstronne narzędzie kuchenne, którego można używać do smażenia, gotowania na parze, gotowania i smażenia w głębokim tłuszczu. Oto szczegółowy proces korzystania z patelni wok:
Przyprawianie woka:Przed pierwszym użyciem woka należy go przyprawić. Proces sezonowania pomaga stworzyć naturalną, nieprzywierającą powierzchnię, zapobiega rdzewieniu i poprawia smak potraw. Aby przyprawić wok, umyj go gorącą wodą z mydłem i natychmiast wysusz. Rozgrzej wok na dużym ogniu, aż zacznie dymić. Dodaj łyżkę oleju i obracaj nim wokół woka, pokrywając każdy centymetr jego powierzchni. Pozostawić do ostygnięcia i zetrzeć nadmiar oleju ręcznikiem papierowym. Powtarzaj ten proces, aż wok pokryje się ciemną patyną.
Rozgrzej woka:Postaw wok na dużym ogniu i rozgrzej go przez kilka minut, aż zacznie dymić. Dzięki temu wok będzie wystarczająco gorący, aby równomiernie ugotować potrawę.
Przygotuj składniki:Pokrój składniki na kawałki wielkości kęsa i przygotuj sosy lub przyprawy, których planujesz użyć. Miej wszystko pod ręką, ponieważ proces gotowania przebiega szybko.
Ugotuj składniki:Dodaj łyżkę oleju do woka i obracaj nim, aby pokryć jego powierzchnię. Dodajemy składniki w następującej kolejności: aromaty (czosnek, imbir itp.), mięso, warzywa, na koniec sos. Smaż składniki w sposób ciągły, używając szpatułki lub szczypiec, aż będą ugotowane i równomiernie pokryte sosem. Jeśli wok wyschnie, dodaj odrobinę wody, bulionu lub więcej sosu.
Podawać:Przenieś podsmażone składniki na półmisek i udekoruj cebulką, nasionami sezamu lub innymi dodatkami według uznania. Dania gotowane w woku najlepiej podawać od razu, gdy są jeszcze gorące i chrupiące.
Wyczyść woka:Po użyciu woka należy pozostawić go do ostygnięcia i wytrzeć do czysta papierowym ręcznikiem. Unikaj używania mydła, ponieważ usunie ono przyprawy. Opłucz wok gorącą wodą i w razie potrzeby wytrzyj go miękką gąbką. Dokładnie osusz wok i nałóż na jego powierzchnię cienką warstwę oleju, aby zapobiec rdzewieniu. Przechowuj wok w suchym i dobrze wentylowanym miejscu.
Elementy patelni Wok
Patelnia wok to wszechstronne naczynie kuchenne, tradycyjnie używane w kuchni chińskiej i Azji Południowo-Wschodniej. Składa się z kilku podstawowych składników, które nadają mu niepowtarzalny kształt, funkcjonalność i właściwości kulinarne. Oto główne elementy patelni wok:
Kształt- Patelnia wok ma zazwyczaj okrągłe dno i średnicę od 8 do 16 cali. Kształt woka pozwala na szybkie i równomierne nagrzewanie, przy mniejszej powierzchni skupiającej ciepło na dnie i większej powierzchni rozprowadzającej ciepło na boki. Dzięki temu idealnie nadaje się do smażenia z mieszaniem, smażenia w głębokim tłuszczu, gotowania i gotowania na parze.
Materiał- Patelnie wok są wykonane z różnych materiałów, w tym ze stali węglowej, stali nierdzewnej, żeliwa i aluminium. Najpopularniejszym materiałem jest stal węglowa, ponieważ jest lekka, trwała i dobrze przewodzi ciepło. Patelnie wok ze stali nierdzewnej mniej reagują na kwaśne potrawy i są łatwiejsze do czyszczenia, ale nie przewodzą również ciepła. Żeliwne patelnie wok są ciężkie, trwałe i dobrze zatrzymują ciepło, ale wolniej się nagrzewają i wymagają sezonowania. Aluminiowe patelnie wok są lekkie, dobrze przewodzą ciepło i szybko się schładzają, ale są mniej trwałe niż inne materiały.
Uchwyty- Patelnie typu wok mają zwykle jeden lub dwa uchwyty przymocowane do boków patelni lub długi uchwyt naprzeciwko małego uchwytu, który służy do podrzucania jedzenia. Uchwyty są zazwyczaj wykonane ze stali, drewna lub tworzywa sztucznego i powinny być mocne i odporne na ciepło, aby zapewnić bezpieczeństwo i łatwość użytkowania.
Pokrywa- Wiele patelni wok jest wyposażonych w pokrywkę, która pomaga zatrzymać ciepło, gotować na parze i zapobiegać rozpryskom. Pokrywy są zwykle wykonane ze szkła lub metalu i są zaprojektowane tak, aby ściśle przylegały do naczynia.
Akcesoria kuchenne- Niektóre patelnie typu wok są wyposażone w dodatkowe akcesoria, takie jak ruszt do gotowania na parze, chochla lub szpatułka, które zostały specjalnie zaprojektowane tak, aby pasowały do wymiarów woka i sprawiały, że gotowanie było łatwiejsze i wydajniejsze.
Zarówno woki ze stali węglowej, jak i żeliwne wymagają przyprawienia przed gotowaniem, aby mieć pewność, że jedzenie nie przyklei się. Pomyśl o tym procesie jak o stworzeniu własnej, naturalnej, nieprzywierającej powierzchni, która wytrzyma wysokie temperatury. Oto instrukcje krok po kroku dotyczące przyprawiania nowego woka:
Wyczyść woka. Umyj wok ręcznie, używając płynu do naczyń, ciepłej wody i gąbki. Pomoże to usunąć resztki oleju maszynowego, co zapobiegnie rdzewieniu podczas transportu.
Podgrzej wok. Rozpal kuchenkę i podgrzewaj wok na dużym ogniu przez około 10 minut. Obróć wok, aby upewnić się, że wszystkie strony są równomiernie nagrzane. Kolor może zacząć się zmieniać — jest to normalne!
Naoliwij wok. Gdy wok jest jeszcze gorący, za pomocą papierowego ręcznika lub szmatki nałóż na niego niewielką ilość oleju o wysokiej temperaturze dymienia, np. oleju roślinnego. Pokryj całą powierzchnię woka olejem. Następnie użyj szmatki lub ręcznika papierowego, aby wytrzeć jak najwięcej oleju.
Utrzymuj wok gorący. Pozostaw wok na dużym ogniu przez dodatkowe pięć minut. Zauważysz, że kolor woka znów zacznie się zmieniać, a to dobry znak. Śmiało, wyłącz palnik i poczekaj, aż ostygnie. Twój wok jest wysezonowany i gotowy do użycia. Aby kontynuować tworzenie przyprawy, powtórz te kroki tyle razy, ile chcesz.
Aby chronić powłokę, na którą tak ciężko pracowałeś, powinieneś unikać czyszczenia woka jakąkolwiek szorstką gąbką lub innym narzędziem czyszczącym. Po każdym użyciu użyj ciepłej wody i nieściernej gąbki z niewielką ilością płynu do mycia naczyń (nie używaj silniejszego środka czyszczącego niż ten) i umyj go ręcznie. Natychmiast osusz wok przed przechowywaniem, aby uniknąć rdzewienia.
Jeśli widziałeś, jak ktoś gotuje na woku w profesjonalnej kuchni, być może widziałeś, jak wrzuca wszystkie składniki do woka, miesza je kilka razy i przenosi na talerz. Ci profesjonalni kucharze często używają pieców i woków, które są bardzo gorące – prawdopodobnie znacznie cieplejsze niż kiedykolwiek w domu.
Na szczęście istnieje prosty sposób, aby wszystko prawidłowo ugotowało się w domowej kuchni. Po prostu ugotuj je w następującej kolejności:
Krok 1: Podgrzej olej
Aby rozpocząć, umieść wok na średnim ogniu. Gdy wok jest gorący, dodaj około 1 łyżkę stołową oleju kuchennego (więcej informacji na temat dobrych opcji znajdziesz powyżej) i obracaj/wiruj wokiem, aby rozprowadzić gorący olej po dnie i bokach.
Krok 2: Obsmaż białko i odłóż na bok
Wskazówka: Przed dodaniem białka do woka należy go osuszyć papierowymi ręcznikami. Suche białko będzie się łatwiej przypalać. (Białka, które nie są suche, zamiast się przypalić, będą parować.)
Do podgrzanego oleju dodaj w jednej warstwie wybrane białko (kurczak, wołowina, wieprzowina, krewetki, tofu itp.). Pozostaw białko bez mieszania na kilka minut, aż przysmaży się na dnie. Za pomocą szpatułki (świetnie sprawdza się w tym przypadku szpatułka do woka) przewróć białko i obsmaż je na drugą stronę.
Krok 3: Gotuj aromaty
Ustaw wok na średnim ogniu i dodaj kolejną 1 łyżkę stołową oleju kuchennego. Dodaj aromaty (takie jak czosnek, cebula, imbir, szalotka, chili). Smaż je, ciągle mieszając, przez minutę, aby olej zaczął nabierać smaku.
Krok 4: Gotuj warzywa
Do aromatycznych dodawaj warzywa w kolejności od najdłuższego do najkrótszego czasu gotowania. Oto kilka przykładów:
W przypadku wszystkich warzyw należy je często mieszać podczas gotowania. Możesz także potrząsać wokiem w przód i w tył lub podrzucić nim warzywa na kilka centymetrów w górę, jeśli czujesz się odważny!
Wskazówka:Jeśli podczas gotowania warzyw wok zacznie wyglądać na suchy lub warzywa zaczną się przypalać, zanim zostaną ugotowane, dodaj około 1 łyżki wody. Jeśli robisz to w przypadku warzyw gotujących się dłużej, po dodaniu wody możesz przykryć wok pokrywką. Spowoduje to wyparowanie warzyw i pomoże im zmięknąć bez przypalania.
Krok 5: Dodaj białko, sos, ryż
Gdy wszystkie warzywa będą miękkie, dodaj białko z powrotem do woka i polej sosem/płynami boki woka. Zlewanie płynów po bokach pomoże im się podgrzać, zanim dotrą do pozostałych składników. Jeśli gotujesz smażony ryż lub inne zboże, dodaj je również teraz (uwaga: wszelkie ziarna/ryż powinny być wstępnie ugotowane i miękkie przed dodaniem ich do woka).
Mieszaj wszystko razem, aż białko się ugotuje i całość pokryje sosem.
Nasz zakład
JIN HUA RONG XIN UNIVERSAL IMPORT & EXPORT CO., LTD to firma zajmująca się rozwojem, która ma ponad 10-letnie doświadczenie w produkcji naczyń kuchennych. Prowadzimy działalność OEM i ODM. Nasz specjalny produkt obejmuje naczynia kuchenne z odlewanego ciśnieniowo aluminium, naczynia z kutego aluminium, naczynia do pieczątek i akcesoria do naczyń kuchennych.
CERTYFIKAT
Często zadawane pytania
Jesteśmy znani jako jeden z wiodących producentów i dostawców patelni wok w Chinach. Serdecznie zapraszamy do hurtowej niestandardowej patelni wok w konkurencyjnej cenie z naszej fabryki. Dostępna jest dobra obsługa i produkty wysokiej jakości.
