Mała ilość soli, proszek drożdżowy, mąka wysokoglutenowa, woda, zagnieść ciasto.
2.Dodaj 15 gramów masła, aż ciasto będzie gładkie. Przełóż do miski, przykryj folią i fermentuj w ciepłym miejscu.
3.Nasiona czerwonego i zielonego pieprzu i pokrojone w kostkę, cebula w kostkę, zmiel całe mięso w maszynie do mielenia
4. Rozgrzej woka z odrobiną oleju, odrobiną chudego mięsa, pokrojonym w kostkę pomidorem, sosem pomidorowym, odrobiną soli, podsmaż kilka razy, następnie dodaj trochę wody do ugotowania pomidorów i wyłącz ogień
5. Dodaj trochę oleju, usmaż na małym ogniu
6. Kiedy wyglądasz jak obrazek, z doniczki, odłóż na bok.
7.Dodaj trochę oleju, wymieszaj smażoną cebulę i pokrojoną w kostkę czerwoną i zieloną paprykę
8. Gdy ciasto będzie od 1 do 1,5 razy większe. Naciśnij go, aby stał się kołem. Użyj ciasta z widelcem, zrób z otworami.
9.Doprowadź do małego ognia i gotuj przez około 10 minut. Gdy spód lekko się zarumieni, odwróć i smaż chwilę. Przede wszystkim przyjrzyj się stopniowi ciepła nieprzywierającej patelni i cienkiej grubości ciasta, aby decydować o czasie smażenia. Na pizzę posmarować mięsem apse, rozłożyć na płasko, a na wierzchu posypać plasterkiem sera, a następnie udekorować chili i cebulą
10. Na koniec posyp plastrami sera
11.Otworzyć mały ogień, przykryć garnek, wlać trochę wody, dusić około 15 minut, aż ser się rozpuści
Nieprzywierająca pizza z wykończonym obrazem!
